Está a planear ir para a Turquia? São as nossas directrizes de viagem à Turquia no Inverno! Aprenda mais sobre as férias de Inverno e a famosa comida turca que todos devem experimentar

Normalmente, os turistas associam a Turquia como um país para o turismo marítimo e turístico. No entanto, é possível encontrar aqui locais para recreação de Inverno.

A Turquia é um grande país localizado em quatro zonas climáticas. As cadeias montanhosas do estado não são inferiores às francesas e austríacas e ocupam uma parte significativa da área do país. A natureza pode mesmo competir com a Suíça e a Islândia com a sua beleza. A Turquia tem tudo, como dizem os habitantes locais: quando estão a esquiar na cidade de Van, já estão a nadar no mar em Antalya.

As vantagens de umas férias de Inverno na Turquia incluem a ausência de numerosos turistas e preços mais baixos para os serviços turísticos, porque a estação principal já terminou.

As férias de Inverno na Turquia são neve, desportos de Inverno, gastronomia deliciosa que o aquece, e muitas paisagens de Inverno requintadas e monumentos arquitectónicos.

Reunimos 5 lugares na Turquia que vale a pena visitar no Inverno e vamos falar-vos dos pratos tradicionais de Inverno do país.

Orientações de viagem na Turquia no Inverno

Estância de esqui Kartalkaya

Kartalkaya é uma estância de esqui que é muito popular entre os turcos. Está situada a 600 km de Istambul, na zona da cidade de Bolu.

Entre a densa floresta de pinheiros, foram instalados 20 quilómetros de pistas para os fãs do esqui e do snowboarding. A infra-estrutura da estância é representada por 18 elevadores, hotéis, restaurantes e bares.

Nos últimos anos, o número de esquiadores estrangeiros na estância está em constante crescimento. Tanto os profissionais como os principiantes gostam de descansar aqui.

Monte Uludag

Uludag é a maior estância de esqui da Turquia, localizada ao lado de Bursa e Istambul. Em obras mitológicas, foi a partir desta montanha que os deuses assistiram às guerras de Tróia. Actualmente, Uludag tem 28 quilómetros de encostas onde se pode esquiar, fazer snowboard e trenó. A estância tem 27 hotéis, centros comerciais e de entretenimento, restaurantes e cafés.

O melhor período para viajar é Janeiro, Fevereiro. A estância tem tudo incluído, tornando-a um local ideal para umas férias de Inverno.

Enquanto estiver na estância de esqui de Uludag, deverá também visitar Bursa, o centro histórico do Império Otomano. Muitos monumentos da cidade estão incluídos na lista da UNESCO. A montanha Uludag pode ser alcançada a partir de Bursa por teleférico.

Capadócia

Capadócia é um verdadeiro cartão de visita da Turquia, que é conhecida pela sua fabulosa paisagem. Milhares de anos de vento transformaram a região num lugar com uma paisagem lunar e rochas bizarramente moldadas. Naturalmente, a principal jóia da estância é o passeio de balão de ar quente ao amanhecer. No entanto, a região é também rica em pontos turísticos históricos - antigas igrejas rupestres, a cidade subterrânea de Derinkuyu e o museu ao ar livre de Goreme. Pode ficar num hotel original das cavernas. Os turistas podem passar uma noite atmosférica de Inverno junto à lareira.

Província de Bolu

Os lagos Golluk e Abant na província de Bolu encantam os turistas com as suas fabulosas paisagens ao longo do ano, mas com a primeira neve transformam-se num verdadeiro lugar místico. Os turcos vêm aqui para um churrasco familiar ou apenas para passear pela floresta ao longo do lago a pé ou numa carruagem puxada por cavalos. As agências de viagens de Istambul oferecem geralmente excursões de um dia a Bolu. Os turistas são aconselhados a provar a cozinha local na província e a comprar lembranças nos bazares.

Kars Oriental

Ao planear uma viagem a Kars Oriental, vale a pena reservar um hotel para vários dias, porque a região é rica em monumentos arquitectónicos. O cartão de visita de Kars são as igrejas históricas da época do reino arménio. A grande estância de esqui de Sarikamysh está também aqui localizada, famosa pela sua "neve cristalina". Os serviços da estância de montanha de Sarikamysh são ideais para turistas de qualquer nível, porque o centro está dividido em dois níveis: o mais baixo para principiantes, e o segundo nível, que consiste em quatro pistas, para os esquiadores mais profissionais. Uma excursão no lago congelado Childyr a cavalo será interessante.

Kars é a paragem final do Expresso Oriental Turco, um comboio que parte de Ancara.

Os verdadeiros conhecedores da recreação de Inverno devem também visitar as estâncias de esqui turcas de Erzurum, Ergyreis e Helixi.

Comida turca de Inverno

Muitos turistas adoram a Turquia precisamente por causa da sua deliciosa cozinha. Além do kebab, kefte, meze, sopa de lentilhas e dolma, o país tem uma certa lista de pratos e bebidas que os turcos preferem no Inverno:

• Boza é a bebida oficial do Inverno turco. É produzida através da fermentação do trigo com adição de açúcar e água. A bebida é conhecida desde a época do Império Otomano. Pode comprá-la directamente aos vendedores na rua. Os turcos acreditam que se polvilhar a boza com canela e bolas de grão de bico frito - leblebi, nenhum Inverno é assustador.

• Castanhas assadas - assim que o primeiro frio chega à Turquia, as castanhas assadas começam a ser vendidas nas ruas - um verdadeiro símbolo de Inverno do país. Pode também fritá-las você mesmo e passar uma noite aconchegante junto ao fogão com chá. Os turcos preparam muitos pratos a partir delas para reforçar a imunidade.

• O chorbasy Ishkembe é uma sopa espessa, aromática e nutritiva que aquece até o dia mais frio. Preparada a partir de carne de vaca. Os turcos acreditam que é o Ishkembe cherbasa que melhor fortalece o sistema imunitário.

• Tahini Pekmez - sumo de uva cozinhado de uma forma especial sem adição de açúcar. É utilizado juntamente com a pasta de sésamo.

• Salep - traduzido do turco "salep" significa "inverno". Espesso, viscoso, generosamente polvilhado com canela, uma bebida leitosa feita da raiz de orquídeas de montanha pode ser comprada a vendedores ambulantes ou preparada em casa, mas apenas no Inverno.

• Sarma é um dos mais populares e saborosos petiscos turcos. A carne picada feita de arroz e carne é embrulhada em folhas de uva. Sarma é preparada sob a forma de dedos de senhora.

• Carnirik - beringelas fritas com carne picada, cebola, salsa, alho e recheio de tomate.

• Manty - bolinhos turcos muito saborosos. Para os preparar, é preciso massa, carne (de vaca ou borrego), cebola, sal e pimenta.

As estâncias turcas de Inverno trabalham com todos os requisitos de segurança e serviço de alta qualidade. Além disso, os preços nas estâncias de esqui na Turquia são muito mais baixos do que em muitos países do mundo. A cozinha turca também irá surpreender os conhecedores de carne e frutos do mar frescos. Por conseguinte, aconselhamo-lo a escolher a Turquia para a sua próxima viagem de Inverno.

Poderá saber mais sobre as condições de entrada na Turquia, moeda, transportes e principais atracções na ligação.

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