Vous avez l'intention de vous rendre en Turquie ? Voici nos conseils pour voyager en Turquie en hiver ! Apprenez-en plus sur les vacances d'hiver et les célèbres plats turcs que tout le monde doit goûter

Habituellement, les touristes associent la Turquie à un pays de tourisme maritime et touristique. Cependant, vous pouvez y trouver des endroits pour les loisirs d'hiver.

La Turquie est un grand pays situé dans quatre zones climatiques. Les chaînes de montagnes de l'État ne sont pas inférieures à celles de la France et de l'Autriche et occupent une partie importante de la superficie du pays. La nature peut même rivaliser avec la Suisse et l'Islande par sa beauté. La Turquie a tout, comme le disent les habitants : quand ils font du ski dans la ville de Van, ils se baignent déjà dans la mer à Antalya.

Les avantages des vacances d'hiver en Turquie comprennent l'absence de nombreux touristes et des prix plus bas pour les services touristiques, car la saison principale est déjà terminée.

Les vacances d'hiver en Turquie, c'est la neige, les sports d'hiver, une cuisine délicieuse qui vous réchauffe, et de nombreux paysages d'hiver et monuments architecturaux exquis.

Nous avons rassemblé 5 endroits en Turquie qui valent la peine d'être visités en hiver et nous vous parlerons des plats traditionnels d'hiver du pays.

Conseils de voyage en Turquie en hiver

Station de ski de Kartalkaya

Kartalkaya est une station de ski très populaire auprès des Turcs. Elle est située à 600 km d'Istanbul, dans la région de la ville de Bolu.

Parmi la dense forêt de pins, 20 kilomètres de pistes ont été aménagés pour les amateurs de ski et de snowboard. L'infrastructure de la station est représentée par 18 remontées mécaniques, des hôtels, des restaurants et des bars.

Ces dernières années, le nombre de skieurs étrangers dans la station est en constante augmentation. Tant les professionnels que les débutants aiment s'y reposer.

Le mont Uludag

Uludag est la plus grande station de ski de Turquie, située à côté de Bursa et d'Istanbul. Dans les ouvrages mythologiques, c'est depuis cette montagne que les dieux ont observé les guerres de Troie. Aujourd'hui, Uludag, c'est 28 kilomètres de pistes où l'on peut faire du ski, du snowboard et de la luge. La station compte 27 hôtels, des centres commerciaux et de divertissement, des restaurants et des cafés.

La meilleure période pour voyager est janvier, février. La station est tout compris, ce qui en fait un endroit idéal pour des vacances d'hiver.

Pendant votre séjour dans la station de ski d'Uludag, vous devriez également visiter Bursa, le centre historique de l'Empire ottoman. De nombreux monuments de la ville sont inscrits sur la liste de l'UNESCO. Le mont Uludag est accessible depuis Bursa par téléphérique.

Cappadoce

La Cappadoce est une véritable carte de visite de la Turquie, qui est connue pour ses paysages fabuleux. Des milliers d'années de vent ont transformé la région en un lieu au paysage lunaire et aux rochers aux formes bizarres. Bien sûr, le principal joyau de la station est la balade en montgolfière à l'aube. Cependant, la région est également riche en curiosités historiques - d'anciennes églises troglodytes, la ville souterraine de Derinkuyu et le musée en plein air de Goreme. Vous pouvez séjourner dans un hôtel troglodyte original. Les touristes peuvent passer une soirée d'hiver pleine d'ambiance au coin du feu.

Province de Bolu

Les lacs Golluk et Abant, dans la province de Bolu, ravissent les touristes par leurs paysages fabuleux tout au long de l'année, mais avec la première neige, ils se transforment en un véritable lieu mystique. Les Turcs y viennent pour un barbecue en famille ou simplement pour se promener dans la forêt qui longe le lac, à pied ou en calèche. Les agences de voyage d'Istanbul proposent généralement des excursions d'une journée à Bolu. Il est conseillé aux touristes de goûter à la cuisine locale de la province et d'acheter des souvenirs dans les bazars.

Kars oriental

Lorsque l'on planifie un voyage à Kars Est, il vaut la peine de réserver un hôtel pour plusieurs jours, car la région est riche en monuments architecturaux. La carte de visite de Kars est constituée d'églises historiques datant de l'époque du royaume arménien. C'est également là que se trouve la grande station de ski de Sarikamysh, célèbre pour sa "neige cristalline". Les services de la station de montagne de Sarikamysh sont idéaux pour les touristes de tout niveau, car le centre est divisé en deux niveaux : le niveau inférieur pour les débutants, et le second niveau, qui comprend quatre pistes, pour les skieurs plus professionnels. Une excursion à cheval sur le lac gelé de Childyr sera intéressante.

Kars est la dernière étape du Turkish Eastern Express, un train qui part d'Ankara.

Les vrais connaisseurs des loisirs d'hiver devraient également visiter les stations de ski turques d'Erzurum, Ergyreis et Helixi.

La cuisine turque en hiver

De nombreux touristes aiment la Turquie, précisément pour sa délicieuse cuisine. Outre le kebab, le kefte, le meze, la soupe aux lentilles et le dolma, le pays possède une certaine liste de plats et de boissons que les Turcs préfèrent en hiver :

• Le boza est la boisson officielle de l'hiver turc. Elle est produite par la fermentation du blé avec l'ajout de sucre et d'eau. Cette boisson est connue depuis l'époque de l'Empire ottoman. Vous pouvez l'acheter directement auprès des vendeurs dans la rue. Les Turcs croient que si l'on saupoudre la boza de cannelle et de boules de pois chiches frits - leblebi, l'hiver ne fait pas peur.

• Châtaignes grillées - dès que le premier froid arrive en Turquie, les châtaignes grillées commencent à être vendues dans les rues - un véritable symbole hivernal du pays. Vous pouvez également les faire frire vous-même et passer une soirée douillette près du poêle avec du thé.

• Les Turcs préparent de nombreux plats à base de châtaignes pour renforcer l'immunité.

• L'Ishkembe chorbasy est une soupe épaisse, aromatique et nourrissante qui réchauffe même la journée la plus froide. Elle est préparée à partir de bœuf. Les Turcs pensent que c'est l'Ishkembe cherbasa qui renforce le mieux le système immunitaire.

• Tahini Pekmez - jus de raisin cuit d'une manière spéciale sans ajout de sucre. Il est utilisé avec la pâte de sésame.

• Salep - traduit du turc, "salep" signifie "hiver". Épaisse, visqueuse, généreusement saupoudrée de cannelle, cette boisson laiteuse fabriquée à partir de la racine d'orchidées de montagne peut être achetée auprès de vendeurs ambulants ou préparée à la maison, mais uniquement en hiver.

• Le sarma est l'un des en-cas turcs les plus populaires et les plus savoureux. La viande hachée faite de riz et de viande est enveloppée dans des feuilles de vigne. Le sarma est préparé sous la forme de doigts de dame.

• Carnirik - aubergines frites farcies de viande hachée, d'oignons, de persil, d'ail et de tomates.

• Manty - boulettes turques très savoureuses. Pour les préparer, il faut de la pâte, de la viande (bœuf ou agneau), de l'oignon, du sel et du poivre.

Les stations d'hiver turques fonctionnent avec toutes les exigences de sécurité et un service de haute qualité. En outre, les prix dans les stations de ski en Turquie sont beaucoup plus bas que dans de nombreux pays du monde. La cuisine turque surprendra également les amateurs de viande et de fruits de mer frais. Nous vous conseillons donc de choisir la Turquie pour votre prochain voyage d'hiver.

Vous pouvez en savoir plus sur les conditions d'entrée en Turquie, la monnaie, les transports et les principales attractions en cliquant sur le lien.

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